Léčení prostřednictvím jídla a jógy na farmě Bethel

Nahoře: Naši ambasadoři Tour Live Yoga Tour se Stephenem Bethelem z Bethel Farm.

V posledních třech týdnech nás naše turné vedlo několika rušnými městy, ale minulý týden jsme se měli omladit na farmě Bethel Farm v Hillsborough, NH Stephen Bethel založil toto centrum jógy a útočiště z farmy na stůl před mnoha lety, kdy on a jeho rodina se rozhodli podělit se o svůj krásný majetek, znalosti ekologického zemědělství a vášeň pro jógu s lidmi z širokého okolí. Už 35 let je toto místo sídlem jeho rodiny, kde vyučuje především jivamukti jógu, praktikuje meditaci a léčí ostatní prostřednictvím organických potravin. V průběhu let se jogíni a zahradníci z komunity pomalu stavěli na existující krajinu a zanechali po sobě hmatatelnou energii, kterou lze snadno pocítit. Stephen strávil celý život tvorbou a jeho důležitou součástí bylo vyživování jeho těla a mysli prostřednictvím ekologického zemědělství.

„Pro mě je jóga o integraci a stát se celistvým," řekl nám. „Jídlo je jednou z nejdůležitějších činností našeho života. Začíná to v děloze a do značné míry trvá až do našeho posledního dechu. Učinit část úplného vývoje jedince na fyzické úrovni je způsob, jak se vrátit zpět k Zemi. Jsme součástí toho životního cyklu, který pochází ze Země a udržuje nás. “

Sdílení této perspektivy s ostatními se nakonec stalo Stephenovou prioritou. Stephenovi při stavbě farmy pomohla řada přátel a rodiny a my jsme měli tu čest setkat se s Christine Fletcherovou, úžasnou kuchařkou Bethel Farm. Její vize pro každé jídlo se mění každý den na základě toho, co je snadno dostupné ve sklenících a zahradách. Jídlo, které připravovala, bylo nejen krásné, ale také jasně vytvořené s úmyslem a péčí. Všichni jsme se posadili k dřevěnému stolu umístěnému v hlavní budově ústupu a nahlédli do velkého hrnce kouřícího chilli. Zalévali jsme ústa a ohromili jsme se dokonale upečeným kořeněným kukuřičným chlebem, miskou šťovíku a česnekovou pomazánkou a zářivou hromadou čerstvé zeleniny. Když byla požádána o recepty na tyto pokrmy, Christine odpověděla: „Recepty nepoužívám ani si je nezapisuji. Jedlá si jednoduše vymyslím na místě.“Na základě delikátní chuti každého předkrmu mi to připadalo téměř neuvěřitelné, ale ještě více na mě zapůsobil její vynalézavý duch.

Stephenova dcera, Audrey Bethel, zmínila, že každý host na farmě po sobě zanechává vždy něco zvláštního. Ať už jde o skalní lezeckou stěnu, skrytou chatu usazenou ve vzdálenosti od zahrad, nebo osobně postavenou saunu, každý host si ji může přidat jakýmkoli způsobem. Je to skutečně živá a dýchající země uměleckých děl.

Na farmě je pocit, že se nacházíte v jiném čase a na jiném místě, bez mobilních telefonů, počítačů, rychlého provozu nebo přeplněných ulic. Výcvikové programy pro učitele jógy, učňovské programy pro ekologické zemědělství a okamžité ponoření do rodiny betel nevyhnutelně znovu spojí každého hosta s tím, kým mají být.

Chcete nás sledovat na nejlepším turné jógy vůbec? Navštivte nás na Facebooku @LIVEBEYOGA, Instagram @LIVEBEYOGA a Twitteru @LIVEBEYOGA, kde najdete nejnovější příběhy ze silnice. Spojte se s námi @YogaJournal a @Gaia + sdílejte své fotografie s #LIVEBEYOGA.

Doporučená

7 Spooky Halloween-Inspired Asana
Nejlepší 3 librové činky
5 kroků k zvládnutí Tadasany