Po měsících plánování a oslav svátků si většina z nás vystačila s trochou zotavení. Letos znovu najdete rovnováhu vařením a usrkáváním chutných, léčivých tonik. Tyto elixíry, vyrobené pomocí know-how starověké alchymie, nejen posilují mysl, tělo a ducha, ale jsou také zábavné a příjemné k pití.
Když přemýšlíme o alchymii, pravděpodobně si představujeme, jak muži v rouchu mísí záhadné výmysly, jejichž cílem je snad přeměnit olovo ve zlato. Ale tento obrázek ani nezačíná zobrazovat význam této moudré a léčivé praxe. Historicky některé z nejskvělejších myslí světa přitahovala duchovní věda o alchymii: Sir Isaac Newton, velmi vlivný anglický matematik a fyzik, používal alchymii k provádění časných chemických experimentů; Jabir ibn Hayyan, slavný arabský lékař a chemik, popsal těžbu zlata z jiných kovů pomocí olova (což je možná důvod, proč se jeho jméno inspirovalo slovem „blábol“); a Lao Tzu, proslulý čínský filozof, je známý jako otec alchymie ve starověké Číně.
Tito velcí muži byli přitahováni tím, jak alchymie překlenula propast mezi přírodou, vědou, zdravím a duchovností, a možná to také považovali za pokrokový způsob života. Alchymisté věřili ve zlepšení kvality života pro sebe i ostatní a při přeměně bylin na léčivé nápoje používali meditaci a dýchací techniky. Když připravovali své elixíry, sledovali sedm přesných alchymistických operací, aby se připravili na vyšší úrovně vědomí. Prvním krokem byla například kalcinace nebo vaření v ohni, aby se spálily negativní myšlenky; druhým krokem bylo rozpuštění nebo ponoření do vody k rozpuštění negativních pocitů.
Jinými slovy, alchymie byla druhem „ásany“ nebo vnější práce s větším duchovním účelem. „Jak západní alchymie, tak východní jóga mají mnoho společného s přístupem k osobní a duchovní transformaci,“ říká Dennis William Hauck, bývalý prezident International Alchemy Guild se sídlem v San Jose v Kalifornii a autor knihy The Complete Idiot's Guide to Alchemy . "Sdílejí základní myšlení, že můžete být svým nejlepším já prostřednictvím řady konkrétních kroků nebo operací." Sdílejí také základní princip dosažení božské dokonalosti [stav nirvány] spojením osobnosti s duší, nakonec s duchem nebo univerzální životní silou. A v obou disciplínách toto spojení probíhá na fyzické i duchovní úrovni. “
Protože alchymie přímo spojovala lidi s božskými bez pomoci křesťanství, církev v Evropě tuto praxi v 15. století postavila mimo zákon. Na celém kontinentu byla alchymie zakázána, protože padělatelé a podvodníci, zvaní „puffers“, předstíraní, že mají speciální schopnosti, a zastavili nižší kovy lehce potažené zlatem. Přesto mnoho skutečných alchymistů riskovalo své životy a kariéru, aby mohli tajně studovat alchymii, a dnes máme jejich texty, většinou psané v kódu. Pokud jde o symboliku, Da Vinciho kód nemá na alchymii nic! Ačkoli tyto esoterické praktiky zůstaly pozadu ve prospěch praktického průmyslového věku, moderní vědci, jako je švýcarský psychiatr Carl Jung, se začali zajímat o alchymii a od té doby překládali starodávné texty, a tím odhalili výhody této praxe v dnešním světě.
Připravte si cestu k lepšímu zdraví
Alchymie, která nyní není omezena tajnými laboratořemi, se vrhá na moderní kulinářskou a wellness scénu. Příklad: nové a oblíbené knihy receptů, jako je Alchemy in a Glass: Základní průvodce po ručně vyráběných koktejlech a Alchemy Natural Beauty: Make Your Own Organic Cleaners, Creams, Serums, Shampoos, Balms a další. Tvorba vlastních léčebných tonik je skutečně skvělý způsob, jak získat zisky alchymie a vytvořit hlubší duchovní praxi. Předpokládá se, že bylinné přísady poskytují nejen dlouhověkost, ale také životně důležitou energii nebo jakousi přirozenou inteligenci, která zlepšuje účinnost meditativní práce rostlin.
Každý elixír v receptech je naplněn sezónním kořením a jedlými rostlinnými extrakty, které vám pomohou nabít energii v bezútěšných šedých dnech, zůstat v klidu během hektických rodinných setkání, odvrátit sezónní nemoci nebo načerpat soustředění pozdě odpoledne. Chcete-li, aby byl každý nápoj naplněný bylinkami slavnější, přidejte lihoviny. Ať tak či onak, nápoje se rychle spojí, chutnají úžasně a budou vás zdravě zvonit v novém roce. Na zdraví!
Jennifer Iserloh, klasicky trénovaná kuchařka, certifikovaná učitelka jógy a absolventka Institutu pro integrovanou výživu, je nejprodávanější spoluautorkou 50 Shades of Kale.
4 zimní tonické recepty
